LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA

LA CUINA MEDIEVAL I RENAIXENTISTA

MOROS, JUEUS I CRISTIANS

FÀBREGA I COLOM, JAUME

26,00 €
IVA inclós
Sense stock consultar disponibilitat
Editorial:
VIENA EDICIONS
Any d'edició:
2016
ISBN:
978-84-8330-902-5
Pàgines:
344
Enquadernació:
Bolsillo
26,00 €
IVA inclós
Sense stock consultar disponibilitat
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època.
Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.

Articles relacionats

  • TAYLOR SWIFT... ESENCIAL
    TAYLOR SWIFT... ESENCIAL
    CAROLINE YOUNG
    * El ascenso meteórico de Taylor Swift al estrellato es la historia de este siglo. * Taylor ha dominado la industria musical desde sus inicios como sensación adolescente de la música country hasta convertirse en un fenómeno global del pop. * Es la primera mujer con cuatro álbumes en el Top Ten de la lista Billboard de forma simultánea, y ha recibido catorce Grammy Awards y cu...
    En stock

    22,00 €

    Comprar
  • LA BESTIA DEL REY 8
    LA BESTIA DEL REY 8
    TOMA, REI
    En este tomo el príncipe Tenyô siente celos de la cercanía que hay entre Rangetsu y el príncipe Kôgai. Rangetsu reniega de su identidad de mujer y se convierte en la bestia sirviente de Tenyô, el cuarto príncipe. Tras encontrar la luz en la gentileza del príncipe, Rangetsu jura ayudarlo en su camino hacia el trono. Kôgai no parece querer separarse de Rangetsu ni un minuto y Ten...
    1 en stock

    9,95 €

    Comprar
  • GUÍA COMPLETA DIBUJO. ANATOMÍA, MODELOS, FIGURAS Y
    GUÍA COMPLETA DIBUJO. ANATOMÍA, MODELOS, FIGURAS Y
    * Repleta de consejos útiles y detalladas lecciones, esta guía es el recurso perfecto para aquellos artistas que busquen pulir el estilo y la técnica. * ¿Quiere aprender a dibujar la anatomía humana de manera rápida, segura y con éxito? * Conocimientos básicos e instrucciones prácticas con información completa sobre el material, la observación correcta, la colocación y posicio...
    1 en stock

    24,90 €

    Comprar
  • GUÍA COMPLETA DIBUJO. ANATOMÍA, MODELOS, FIGURAS Y
    GUÍA COMPLETA DIBUJO. ANATOMÍA, MODELOS, FIGURAS Y
    * ¿Quiere aprender a dibujar la anatomía humana de manera rápida, segura y con éxito? * Junto a las propuestas y prácticas, encontrará el espacio suficiente para dibujar sus propias obras directamente en el libro. * ¡Tome el lápiz y empiece a dibujar! ¡La práctica hace al maestro! Desde ejercicios sencillos con los dedos hasta proyectos magistrales, esta guía hará que se co...
    1 en stock

    12,90 €

    Comprar
  • CREACIONS AMB POMPONS
    CREACIONS AMB POMPONS
    BALLON
    En aquests llibres de manualitats trobaràs una pila d?idees per fer amb pompons o creacions amb espirals explicades pas a pas. A la part frontal de les carpetes hi tens centenars de pompons inclosos juntament amb plantilles, eines i retoladors de colors per fer realitat cada proposta amb èxit. Més de 25 coses per a fer en cadascun dels llibres durant hores de diversió creativa!...
    1 en stock

    14,96 €

    Comprar
  • CREACIONS AMB ESPIRALS
    CREACIONS AMB ESPIRALS
    BALLON
    En aquests llibres de manualitats trobaràs una pila d?idees per fer amb pompons o creacions amb espirals explicades pas a pas. A la part frontal de les carpetes hi tens centenars de pompons inclosos juntament amb plantilles, eines i retoladors de colors per fer realitat cada proposta amb èxit. Més de 25 coses per a fer en cadascun dels llibres durant hores de diversió creativa!...
    1 en stock

    14,96 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • MÈTODE LA RATAFIA
    MÈTODE LA RATAFIA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Fer licors a casa –ratafies, licors d’herbes, d’espècies i de fruites– és facilíssim, i, amb aquest llibre, us convertireu, sens dubte, en veritables experts o expertes i podreu gaudir-ne amb els parents i amics. Les receptes hi són explicades pas a pas, amb tots els ingredients i amb tota mena de ressenyes complementàries. Pertanyen al repertori popular d’arreu de les terres d...
    1 en stock

    26,50 €

    Comprar
  • ESMORZARS DE FORQUILLA (I ENTREPANS)
    ESMORZARS DE FORQUILLA (I ENTREPANS)
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    The fork breakfast is a gastronomic tradition based on a consistent breakfast, often with dishes that we associate with lunch or dinner. It was popular with workers and people who endured long hours of physical labor. Even today it is a current practice in many bars and restaurants in Catalonia. Without as many formalities as a lunch, the fork breakfast is a relaxed meal where ...
    Sense stock consultar disponibilitat

    18,00 €

  • RANXOS I XEFLES
    RANXOS I XEFLES
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Quite a few books are published on the cuisine of fish on the Costa Brava. But they almost always talk either about the cuisine of the restaurants or about their authors. What the fishermen say has rarely been heard. But these, logically, are the ones who know more about fish and how to cook it. In fact, they have taught the great chefs. This book, precisely, starts from conver...
    Sense stock consultar disponibilitat

    18,00 €

  • LA CUINA ANTIGA
    LA CUINA ANTIGA
    FÀBREGA I COLOM, JAUME
    Aquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d?olles i cassoles del Neolític, la robusta alimentació dels ibers i la delicada cuina grega, fins a arribar a la sofisticada gastronomia romana. Receptes explicades pas a pas, fàcils i sempre delicioses, amb adapta...
    Sense stock consultar disponibilitat

    20,00 €